Zafferano gardeSano?!

http://www.zafferanodipozzolengo.it/storia.html

logo Zafferano Pozzolengo

Dal forte color vermiglio con più di 5000 anni di storia, lo zafferano è sempre stato coltivato per le sue molteplici proprietà: aromatiche, coloranti e medicinali.

Tutti lo conosciamo per il risotto alla milanese (ma noi vi rimandiamo alla proposta Gardesana!), Ma chi sapeva che questa spezia si nascondeva anche vicino alle rive del nostro lago?

L'oro GardeSano

il nostro olio

   Lo sapevate che l'olio extravergine del Garda viene prodotto alla latitudine più a nord del mondo in cui possono crescere gli ulivi? Sì, perchè proprio in questa zona gli ulivi trovano il loro microclima ideale e rimangono quasi totalmente immuni ai parassiti che normalmente li intaccano e che necessitano di temperature più calde per riprodursi.