logo Zafferano Pozzolengo
Dal forte color vermiglio con più di 5000 anni di storia, lo zafferano è sempre stato coltivato per le sue molteplici proprietà: aromatiche, coloranti e medicinali.
Tutti lo conosciamo per il risotto alla milanese (ma noi vi rimandiamo alla proposta Gardesana!), Ma chi sapeva che questa spezia si nascondeva anche vicino alle rive del nostro lago?